Aspartame: Seguro ou não?

O aspartame é um adoçante artificial que é usado em muitos alimentos e bebidas dietéticas. É feito de duas moléculas: ácido aspártico e fenilalanina. O aspartame é 200 vezes mais doce que o açúcar, mas tem zero calorias.

A segurança do aspartame foi amplamente estudada e a maioria dos órgãos reguladores o considera seguro para consumo. No entanto, alguns estudos sugeriram que o aspartame pode estar associado a certos problemas de saúde, como câncer, doenças cardíacas e problemas de memória.

Em 2013, a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) classificou o aspartame como "possivelmente cancerígeno para os seres humanos". No entanto, esta classificação foi baseada em estudos em animais e não em estudos em humanos.

A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos revisou a pesquisa sobre o aspartame e concluiu que não há evidências científicas que sugiram que o aspartame seja cancerígeno para os humanos. A FDA estabeleceu uma ingestão diária aceitável (IDA) para o aspartame de 40 miligramas por quilograma de peso corporal. Isso significa que um adulto pesando 150 libras pode consumir até 1,2 gramas de aspartame por dia sem se preocupar com riscos à saúde.

Se você está preocupado sobre a segurança do aspartame, você pode optar por evitar alimentos e bebidas que o contenham. No entanto, é importante notar que o aspartame é considerado seguro para consumo pela maioria dos órgãos reguladores.

Aqui estão alguns dos possíveis riscos à saúde associados ao aspartame:

• Crescimento de células cancerígenas: Alguns estudos em animais sugeriram que o aspartame pode aumentar o crescimento de células cancerígenas. No entanto, esses estudos não foram confirmados em humanos.
• Doenças cardíacas: O aspartame pode elevar os níveis de açúcar no sangue e de insulina, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
• Problemas de memória: Alguns estudos sugeriram que o aspartame pode piorar a memória, especialmente em pessoas idosas.
• Efeitos colaterais gastrointestinais: O aspartame pode causar efeitos colaterais gastrointestinais, como náusea, vômito e diarreia.

Se você está preocupado sobre os riscos à saúde associados ao aspartame, é melhor conversar com seu médico.